กว่างซีผงาดขึ้นเป็น “ฐานผลิตน้ำเมา” ใหญ่ที่สุดในจีน
กว่างซีผงาดขึ้นเป็น “ฐานผลิตน้ำเมา” ใหญ่ที่สุดในจีน

เว็บไซต์ข่าวอ่าวเป่ยปู้ : การเริ่มต้นพัฒนาสายธุรกิจ การผลิตเหล้ารัม (Rum) แห่งแรกของประเทศจีนในกว่างซี นับเป็นการส่งสัญญาณว่า ธุรกิจน้ำตาลในจีนกำลังเบนเข็มรุกตลาดผลิตภัณฑ์สุราของโลก และขยายห่วงโซ่อุปทานในอุตสาหกรรมแปรรูปน้ำตาลเชิงลึกของจีน

โรงงานผลิตเหล้ารัมแห่งแรกของประเทศจีนของบริษัท Guangxi Changling Sugar Manufacturing (广西昌菱制糖有限公司) ในเครือบริษัท Guangxi State farm Sugar Industrial Group (广西农垦糖业集团) ตั้งอยู่ในอำเภอซั่งซือ (Shangsi County, 上思县) เมืองฝางเฉิงก่าง (Fangchenggang City, 防城港市) ของกว่างซี

รัม (Rum) เป็นสุราที่ผลิตมาจากอ้อยหรือกากน้ำตาลด้วยการหมักหรือการกลั่น ความเข้มข้นอยู่ที่ 8-75 ดีกรี นิยมนำไปผสมเป็นค็อกเทล ที่รู้จักกันมาก คือ Rum Coke หรือ Cuba Libre นอกจากนี้ยังนำไปผสมกับเครื่องดื่มชนิดอื่นๆ เช่น น้ำผลไม้ต่างๆ โดยเฉพาะที่เรียกว่า Punch จะเป็นเครื่องดื่มที่เข้ากันได้ดีมากกับรัม (ที่มา วิกิพีเดีย)

สายการผลิตเหล้ารัม(เฟสแรก)นี้ เดิมทีเป็นสายการผลิตแอลกอฮอล์ที่มีกำลังการผลิตวันละ 30 ตัน และได้รับการปรับปรุงเทคโนโลยีมาเป็นสายการผลิตเหล้ารัมที่มีกำลังการผลิตปีละ 1 หมื่นตัน นอกจากนี้ บริษัทฯ กำลังเตรียมงานก่อสร้างสายการผลิตในเฟสที่สองที่มีกำลังการผลิต 4 หมื่นตัน โดยใช้วิธีการปรับปรุงเทคโนโลยีจากสายการผลิตแอลกอฮอล์วันละ 60 ตันและ 150 ตันเช่นเดียวกัน

ความน่าสนใจของโครงการดังกล่าวคือ รูปแบบการดำเนินธุรกิจ ซึ่งนอกจากจะเป็นโรงงานผลิตแล้ว ยังเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชมสายการผลิตและพักผ่อนตากอากาศภายในบริเวณพื้นที่โครงการด้วย โดยภายในที่บ้านพักสไตล์คันทรี และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆ ไว้พร้อมเพื่อรองรับนักท่องเที่ยว

เมื่อ 1 มี.ค.57 กรมสาธารณสุขกว่างซีได้ประกาศ
มาตรฐาน(ระดับท้องถิ่น)ความปลอดภัยด้านอาหารของผลิตภัณฑ์เหล้ารัม และกำหนดให้มาตรฐานดังกล่าวเข้าเป็นส่วนหนึ่งในแผนงานมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารในแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม 5 ปี ฉบับที่ 12 ประจำปี 2557 และในระยะต่อไปเตรียมร่างมาตรฐานอุตสาหกรรมรายสาขาในธุรกิจเหล้ารัม เพื่อใช้เป็นแนวปฏิบัติสำหรับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมดังกล่าว

นาย
Wu Rui (吴瑞) รองประธานสมาคมผู้บริโภค ให้ข้อมูลว่า ตลาดผู้บริโภคเหล้ารัมมีการขยายตัวอย่างรวดเร็ว และกำลังแย่งขยายส่วนแบ่งทางการตลาดของเหล้าวิสกี้ และเตรียมก้าวขึ้นเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูง (hard liquor) ที่เติบโตเร็วที่สุดในโลก

ปัจจุบัน ทั่วโลกมีการใช้โมลาส (
Molasses) และน้ำอ้อยเป็นวัตถุดิบในการผลิตเหล้ารัมราวๆ ปีละ 4 ล้านตัน โดยประเทศบราซิลผลิตได้ปีละ 1.6 ล้านตัน อินเดีย 0.5 ล้านตัน และออสเตรเลีย 0.2 ล้านตัน

นอกจากนี้ พบว่า ระหว่างปี 2548-2553 ปริมาณการจำหน่ายเหล้ารัมมีการเติบโตสูงถึง 285.8 เปอร์เซนต์ และมูลค่าการจำหน่ายพุ่งสูงขึ้นถึง 400.8 เปอร์เซนต์

นายหลี่ ซู หนิง
(Li Shu Ning, 李书宁) รองเลขาธิการสมาคมธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กว่างซี ให้ข้อมูบว่า ในบรรดาเครื่องดื่มแฮลกอฮอล์นำเข้า ประเทศจีนมีการนำเข้าเหล้ารัมเป็นจำนวนมากที่สุด โดยมีการนำเข้าเหล้ารัมปีละราว 8,000 10,000 ตัน

ด้านผู้ผลิตน้ำตาลรายใหญ่อย่าง
Guangxi Statefarm Sugar Group (广西农垦糖业集团股份有限公司) ชี้ว่า อุปสรรคสำคัญของการพัฒนาห่วงโซ่อุปทานในอุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลของกว่างซี เป็นเพราะผู้ผลิตน้ำตาลส่วนใหญ่ไม่มีแบรนด์เป็นของตัวเอง และขาดการพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะการแปรรูปผลิตภัณฑ์เชิงลึก

14 มกราคม 2558
แหล่งข้อมูล: เว็บไซต์ www.bh.chinanews.com (北部湾新闻网) และเว็บไซต์ http://www.bh.chinanews.com (中新社广西) ประจำวันที่ 8-9 ธันวาคม 2557
โดย: นายกฤษณะ สุกันตพงศ์

Back to the list

More Related

  • การละเมิดเครื่องหมายการค้าในประเทศจีนได้กลายเป็นประเด็นใหญ่ที่ผู้คนทั่วโลกหยิบยกขึ้นมา ถกเถียงกันอีกครั้งเมื่อเดือน พ.ค.ที่ผ่านมา หลังจากที่ศาลจีนตัดสินให้บริษัท Apple ผู้ผลิตสินค้าอิเล็กทรอนิกส์รายใหญ่ของสหรัฐฯ เจ้าของเครื่องหมายการค้า iPhone เป็นฝ่ายแพ้คดีโต้แย้งสิทธิในเครื่องหมายการค้ากับบริษัท ปักกิ่ง ซินทงเทียนตี้ จำกัด ผู้ผลิตเครื่องหนังของจีน การจดลิขสิทธิ์เครื่องหมายการค้าในจีนจึงเป็นหนึ่งในความท้าทายที่ผู้สนใจต้องรู้ไว้ก่อนคิดไปบุกตลาดจีน  
  • ข่าวดีล่าสุดสำหรับคนที่ไปท่องเที่ยวและถือโอกาสช้อปที่จีน มณฑลกวางตุ้งที่มีนครกว่างโจวเป็นเมืองหลวงได้ประกาศคืนภาษีมูลค่าเพิ่ม (VAT) ให้แก่นักท่องเที่ยวต่างชาติ โดยได้เริ่มใช้นโยบายคืน VAT นี้ตั้งแต่วันที่ 1 ก.ค. 2559 เป็นต้นมา
  • ปัจจุบันคนฮ่องกงตื่นตัวและหันมาดูแลใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น สินค้าออร์แกนิคจึงกลายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนฮ่องกงที่รักสุขภาพและมีกำลังซื้อเพียงพอที่จะบริโภคสินค้าออร์แกนิคเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นสินค้าอาหารที่ปราศจากสารเคมีหรือสิ่งปนเปื้อนต่าง ๆ สินค้าออร์แกนิคส่วนใหญ่จะมีราคาสูงกว่าสินค้าชนิดเดียวกันที่ไม่ใช่ออร์แกนิคอยู่พอสมควร เนื่องจากมีกระบวนการผลิตที่มีความละเอียดและระยะเวลาในการผลิตค่อนข้างนานกว่าจะสามารถนำมาจำหน่ายในท้องตลาดได้
  • เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2558 รัฐบาลมณฑลกวางตุ้งได้ประกาศแผนการดำเนินงานการสร้างเขตสาธิตแบบศูนย์รวมพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ข้ามพรมแดน สู่สาธารณะชนอย่างเป็นทางการ โดยในแผนงานฯ ดังกล่าวได้กำหนดแนวทางและเป้าหมายที่จัดเจนในการพัฒนาพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ข้ามพรมแดนในมณฑลกวางตุ้ง
  • แม้ว่าฮ่องกงจะเป็นเมืองท่าปลอดภาษีที่การนำเข้าสินค้าและอาหารต่าง ๆ จากต่างประเทศจะสามารถเข้าสู่ฮ่องกงได้โดยสะดวก ทั้งที่เป็นสินค้าเพื่อการบริโภคภายในและสินค้าเพื่อการส่งออกต่อ (re-export) ไปยังจีน แต่สำหรับสินค้าและผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ ที่จะนำมาวางจำหน่ายในท้องตลาดฮ่องกงจะต้องเป็นผลิตภัณฑ์ถูกสุขอนามัยและมีความปลอดภัยเพียงพอสำหรับผู้บริโภค
  • เขตปกครองตนเองซินเจียงเป็นประตูที่สำคัญสู่เอเชียกลางและยุโรป เป็นจุดยุทธศาสตร์ที่สำคัญบนเส้นทางสายไหมใหม่ เป็นเขตที่มีศักยภาพสูงในการพัฒนาการค้าและการลงทุนภายใต้นโยบาย “One Belt, One Road” ของจีน เพราะซินเจียงเป็นแหล่งการปลูกฝ้ายที่สำคัญที่สุดของประเทศ

ประเภทข่าว


แหล่งข้อมูลข่าวเศรษฐกิจ