'รสชาติ' แห่งนิวซีแลนด์
'รสชาติ' แห่งนิวซีแลนด์
     นิวซีแลนด์เป็นความฝันอันดับต้นๆ ของนักเดินทางจำนวนมากและสำหรับอีกหลายๆ คนก็สนใจด้านอาหารและเครื่องดื่มเป็นพิเศษ ซึ่งภูมิประเทศที่เขียวชอุ่มของประเทศนิวซีแลนด์ไม่เพียงโดดเด่นในด้านทัศนียภาพที่งดงามของไร่องุ่นและโรงหมักไวน์ระดับโลกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตผลแสนเอร็ดอร่อยจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นเนื้อแกะชุ่มฉ่ำ อาหารทะเลนานาชนิด เช่น หอยแมลงภู่ หอยนางรม กุ้งนาง หอยเชลล์ และเป๋าฮื้อ ผักผลไม้ รวมถึงกีวีผลไม้ชื่อดัง และน้ำผึ้งมานูก้าชื่อดัง เป็นต้น

     ในการเริ่มการเดินทางด้านอาหารการกิน และทำความคุ้นเคยกับผลิตผลบางอย่างในท้องถิ่น ขอแนะนำให้เข้าร่วมการเดินทัวร์ชิมอาหารแบบกูร์เมต์ของเซสต์ ฟู้ด ทัวร์ ตลอดจนการเยี่ยมชมตลาดท้องถิ่น ร้านอาหารพร้อมทาน และพบกับผู้ประกอบอาหารพื้นบ้านในเมืองใหญ่อย่างอ็อคแลนด์และเวลลิงตัน

     วิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบสบายๆ สไตล์ชาวนิวซีแลนด์แท้ๆ คือ อาหารแบบ "ฮังงิ" หรือวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมของชาวเมารี โดยใช้ความร้อนใต้ดิน สถานที่ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในการเพลิดเพลินไปกับการรับประทานอาหารเชิงวัฒนธรรมนี้คือ โรโตรัว ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นเมืองหลวงของชาวเมารีในประเทศนิวซีแลนด์

     หากต้องการใช้ "คาโมคาโม" (ฟัก) และ "พีโกพีโก" (ยอดเฟิร์น) ปรุงอาหารอย่างมืออาชีพ ต้องไปที่โรงเรียนสอนทำอาหารป่าที่ทรีท็อปส์ ลอดจ์ แอนด์ เอสเตท ซึ่งเชฟประจำสถาบันจะนำทางแขกไปยังป่านิเวศน์พื้นที่ 2,500 เอเคอร์ของโรงแรมสู่แหล่งวัตถุดิบพื้นเมือง ตามด้วยการสอนทำอาหารแบบเมารีในครัวของที่พัก

     นักท่องเที่ยวยังสามารถลิ้มลองอาหารทั่วประเทศได้ตามเส้นทางคลาสสิกของไวน์นิวซีแลนด์ ซึ่งครอบคลุมตั้งแต่ฮอว์กส์เบย์ในเกาะเหนือไปจนถึงมาร์ลโบโรห์ในเกาะใต้ ฮอว์กส์เบย์เป็นดินแดนแห่งคาเบอร์เนต์ โซวี-ญอง, แมร์โล และซีราห์ ส่วนไวราราปาขึ้นชื่อด้านการผลิตพิโน นัวร์ ระดับพรีเมียม และโซวีญอง บล็องก์ แสนสดชื่นของมาร์ลโบโรห์นั้นเป็นที่ต้องการทั่วโลก

     สำหรับผู้รักสุขภาพ สามารถผ่อนคลายและพักผ่อนได้ตามสถานที่พักผ่อนแบบบูรณาการจำนวนมากทั่วประเทศ สปลิต แอปเปิ้ล รีทรีต ตั้งอยู่บนหน้าผาสูง ห่างจากอุทยานแห่งชาติอาเบล ทาสมาน ในเกาะใต้เพียงไม่กี่นาที และมีชื่อเสียงด้านความทุ่มเทเพื่อให้ได้อาหารเลิศรสที่จะช่วยปรับร่างกายให้มีสุขภาพดี มีอายุยืน และคงความอ่อนเยาว์ไปพร้อมๆ กัน ใครสนใจสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ http://www.newzealand.com


ขอบคุณรูปภาพจาก : กรุงเทพธุรกิจออนไลน์
22 มกราคม 2558
แหล่งข้อมูล: กรุงเทพธุรกิจออนไลน์
โดย: ศูนย์ธุรกิจสัมพันธ์ กรมเศรษฐกิจระหว่างประเทศ กระทรวงการต่างประเทศ

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

Back to the list

More Related

  • จากตอนที่แล้ว เราได้ทำความรู้จักกับเส้นทางเศรษฐกิจสายอาเซียนหรือ GMS Economic Corridors ซึ่งเป็นเส้นทางคมนาคมสายสำคัญที่ช่วยสร้างความเชื่อมโยงกับประเทศทั้งในและนอกภูมิภาคอาเซียน GMS Economic Corridors ใช้เป็นเส้นทางสำหรับขนส่ง กระจายสินค้า ลำเลียงวัตถุดิบ อีกทั้งรองรับนักท่องเที่ยวที่มีจำนวนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามความพร้อมของโครงสร้างพื้นฐานและระบบสาธารณูปโภคเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอต่อการเชื่อมโยงอย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังต้องอาศัยความเชื่อมโยงด้านกฎระเบียบ (Software Connectivity) เพื่ออำนวยความสะดวกและลดขั้นตอนการขนส่งที่ซับซ้อนลงจากที่เป็นอยู่
  • ปัจจุบัน ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนหรือ ASEAN Economic Community เป็นหัวข้อที่ถูกกล่าวถึงในทุกแวดวง และในขณะเดียวกัน เรามักจะได้ยินคำว่า GMS Economic Corridors อยู่บ่อยครั้ง จนหลายคนตั้งคำถามว่า GMS Economic Corridor คืออะไร และมีความสำคัญอย่างไรต่อการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศไทยและภูมิภาคอาเซียน วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับเส้นทางเศรษฐกิจสายสำคัญ ๆ เหล่านี้ให้มากยิ่งขึ้น
  • การประชุมสุดยอดกรอบความร่วมมือเอเชีย (Asia Cooperation Dialogue) หรือ ACD จะกลับมา ที่ประเทศไทยอีกครั้ง ต้นเดือนตุลาคม 2559 และครั้งนี้จะเป็นครั้งแรกที่ ACD เปิดเวทีภาคเอกชน ภายใต้ชื่อ ACD Connect โดยมีจุดประสงค์หลักคือส่งเสริมการเชื่อมโยงการเงินในภูมิภาคเอเชีย เพื่อส่งเสริมให้เกิดความร่วมมือด้านนโยบายระหว่างประเทศสมาชิกเพื่อการขยายตัวในด้านการค้าและการลงทุนในภูมิภาค
  • เทรนด์ “รักษ์” สุขภาพ กำลังแรงไปทั่วโลก สะท้อนจากที่ผู้คนหันมาออกกำลังกายและบริโภคอาหารปลอดสารพิษและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ทางเลือกหนึ่งของผู้บริโภคกลุ่มนี้ คือ “ผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์” ที่ปลูกโดยปราศจากการใช้ยาฆ่าแมลง และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
  • “โมร็อกโก” เป็นที่รู้จักในฐานะประเทศน่าเที่ยวแห่งหนึ่งของโลก แต่ในแง่โอกาสทางเศรษฐกิจ น้อยคนที่จะรู้ว่า โมร็อกโกเป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีศักยภาพ ด้วยตลาดภายในประเทศกว่า 30 ล้านคน และการเป็นประตูบานสำคัญสู่ตลาดการค้าการลงทุนแอฟริกา

ประเภทข่าว


แหล่งข้อมูลข่าวเศรษฐกิจ